信丰萝卜饺

信丰萝卜饺，是一种江西信丰的小吃。饺皮透明滑润，馅香辣味鲜。

其主料是白萝卜、薯粉、草鱼片。制作时，将白萝卜切成片状，煮至六成熟，捞起沥干剁成丁状，配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、蒜叶等佐料。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。[1]看制作介绍

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基本信息

中文名

信丰萝卜饺

出生日期

南宋末年

出生地

信丰

主料

白萝卜、薯粉、草鱼片

辅料

油、盐、酱油、辣椒粉、蒜叶

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