说起赣州绝对是个好地方，

这里山清水秀，风景秀丽、美食众多，

除了观赏美景还吸引着无数的游客前来品尝特色美食。

在众多美食中，

强烈推荐赣南鱼饼，

据说这道美食还曾是宫廷中的贡品。

一起来了解下吧~

说起鱼饼可能赣州人都不陌生，这道特色美食已经有上千年的历史。有关的传说也有很多版本，

其中流传较多的则是舜帝时期。

相传在上古时期，舜帝南巡，深得他宠幸的潇湘两位妃子陪伴左右。长途跋涉，旅途劳累，两位娇滴滴的妃子茶饭不思，日渐消瘦。舜帝爱妻心切便寻名方，仍不能缓解。后来一个名叫伯的渔夫，脑洞大开，创新鱼肉的制作方法，呈上他精心制作的鱼饼，潇湘二妃吃后，满血复活，能量满满。爱民如子的舜帝，见鱼饼如此神奇，遂令伯将制作方法传与众人，自此鱼饼广为流行。

鱼饼外形色泽金黄，除了饼状，还可以做成球状。除了吃起来美味，还具有香、滑、爽、嫩、鲜的特点，品尝后简直是回味无穷！

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